其实每年到寒暑假的本领欧美无码，我皆会作念这个猪肉脯，因为孩子爱吃嘛。

况兼我们我方在家作念，用的材料就会比较好，配料也会更干净。

现时我女儿正值暑假休假在家，多作念少量，他的零食也更丰富一些！

作念猪肉脯啊，我提出你们用里脊、梅花肉来作念。筋膜、肥肉皆提赶赴掉的那种，吃起来不浓重，口感也比较好。

诚然你们作念牛肉或者鸡肉脯的本领也相同，瘦一些的、嫩一些的部位作念出来才更可口。

搅碎、调味、擀薄这些我就不逐一和你们去讲了，独一你看一眼秩序就皆能昭彰了。

我我方的习尚，调味是宁肯淡少量皆不要太咸。淡一些你后续还不错用蜂蜜搭配其他酱料去救济，但作念咸了就真是没认识了。

许多东谈主印象中，猪肉脯大概只可用烤箱或者空气炸锅作念。但我今天这个平底锅版块的，不论是口感、滋味真是皆不差什么。

况兼它很好操作了，不论你平淡的厨艺是什么样的，今天这个平底锅版的猪肉脯皆能掌抓好、作念得好。

- 平底锅猪肉脯 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

梅花肉240克

辅料：盐、糖、酱油、老抽

素蚝油、淀粉、蜂蜜水、白芝麻

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作秩序 ·

01

不论你们用梅花肉也好用里脊肉也好，一定难忘提前把费油和筋膜皆去掉，切成小块，要是你认为这步太干涉了，也不错让肉铺雇主帮你惩办一下啊。

02

切好的肉块扔进管理机里，搅打成这种比较缜密的肉泥就不错了，毋庸说要搅到上劲儿怎么样的。

03

调味的东西你们不错参考一下我的方子，也能按照我方的口味来。等于一丢丢的盐、糖，加上1勺酱油、半勺老抽、1勺素蚝油和1勺淀粉。

04

这本领你们不错抓匀摔打了，婷婷第四色给肉泥摔打上到上劲儿最好。

05

到了要塑形的本领，就该油纸出场了。一次性你别把通盘肉泥皆放上去，放差未几一半就够了。

06

擀的本领肉饼不要擀得太薄，稍稍留少量点厚度，要不作念出来的肉脯就太干了。

07

平底锅毋庸防油，径直带着油纸一块放到锅里，小火烙到底面定型的本领，把油纸取下来，翻面连接煎。

08

等两面皆定型，也皆把油纸拿下来之后，肉脯的上色成果也比较好了，就到了刷蜂蜜水的本领了。

09

蜂蜜水、白芝麻这皆是固定的，两面皆要刷、皆要撒。

10

这本领肉脯别急着取出来，连接煎一下，嗅觉定型得很好，肉脯不再是那种很水的状况，就不错盛出来了。晾凉之后剪成小块，给孩子吃也很便捷。

11

比较我之前作念的烤箱烤出来的肉脯，今天这个版块口感是比较韧的。

莫得烤出来的肉脯那么干，油润润的还很好嚼。

甜甜的蜂蜜水是猪肉脯的最好搭配，吃起来肉香味足，甜甜的滋味能很好的缓解浓重，越嚼越香。

因为是平底锅作念的嘛，比较烤箱版块依然水分更大一些的。

平淡在家里当成零食还不错，念念要带外出的话，最好在烤箱里烤一下，或者放在电扇底下吹一晚上，第二天还能更干爽一些。